1.家畜在运输中以及在加工成为食用肉过程中重量的耗损。2.烹调过程中肉的重量耗损。
拼音：sù,suō,部首：纟笔划：14
缩 （縮） suō 向后退，往回收：退缩。畏缩。缩手（喻不敢再做下去）。...查看详细解释
拼音：chóng,zhòng,部首：里笔划：9
重 zhòng 分（fèn ）量较大，与“轻”相对：重负。重荷。重量（liàng...查看详细解释
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