主要生产绿叶供人们食用的一类蔬菜。种类较多，形态品质多样。如菠菜、青菜、芹菜、荠菜、蕹菜、苋菜、茼蒿、莴苣等。营养价值高，含有多种维生素和矿物盐。
拼音：lù,lǜ,部首：纟笔划：11
绿 （緑） lǜ 蓝和黄混合成的颜色，一般草和树叶呈现这种颜色：绿色。绿...查看详细解释
拼音：shè,xié,yè,部首：口笔划：5
叶 （葉） yè 植物的营养器官之一：树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知...查看详细解释
拼音：shū,部首：艹笔划：15
蔬 shū 可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。 笔画数...查看详细解释
拼音：cài,部首：艹笔划：11
菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ...查看详细解释
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